Genuss Archives

Luce 2019: Der neue Jahrgang ist bereit

Der neue Jahrgang ist bereit für die internationalen Märkte: perfektes Zusammenspiel von Balance, Energie und Eleganz

Olivier Nasti Le Chambard

Im Herzen eines der schönsten Dörfer Frankreichs, in Kaysersberg, empfängt das Ehepaar Olivier und Patricia Nasti seine Gäste in dem 5-Sterne-Hotel Le Chambard inklusive 2-Sterne-Restaurant

Lifestyle

Weibliche Weinrevolution auf den Kanaren

Andere Zeiten, andere Sitten: Jahrhundertelang war die Weinproduktion auf den Kanarischen Inseln fast ausschließlich Männern vorbehalten. Heutzutage werden einige namhafte Weingüter und von Frauen geleitet. Die weibliche Weinrevolution ist in vollem Gange.

Lifestyle

Freedl präsentiert neues alkoholfreies Basilikumbier

Mindful drinking, der bewusste Alkoholkonsum mit Maß, zeichnet sich mittlerweile als nächster Schritt hin zu einer bewussten Lebensweise ab.

Lifestyle

Afternoon Tea in den Hotels von Marriott Bonvoy

Seit der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wird der Afternoon Tea in Großbritannien zelebriert und hat sich als stilvolle Zwischenmahlzeit etabliert, die den Hunger vor dem Abendessen stillen soll.

Lifestyle

Wagram DAC & Sekt Austria ab sofort in Kraft

Eine umfassende Sammelverordnung zum Weingesetz bringt große Neuerungen: Der Wagram wird Österreichs 17. Gebiet mit DAC-Herkunftsschutz für seine gebietstypischen Weine. Sekt mit geschützter Ursprungsangabe („Sekt g.U.“) nennt sich fortan „Sekt Austria“. Und das Kremstal erhält neun gesetzlich definierte Ortsweinherkünfte.

Lifestyle

Champagne: Starker Absatz 2021

Der weltweite Absatz von Champagne stieg im Jahr 2021 auf 322 Millionen Flaschen. Das ist ein Wachstum von 32 Prozent gegenüber 2020.

Lifestyle

Zurück zu den Wurzeln: Pastinake und Petersilienwurzel

Sie waren fast schon in Vergessenheit geraten! Doch jetzt sind sie zurück: Pastinake und Petersilienwurzel überraschen mit einem Feuerwerk der kulinarischen Extraklasse.