Schon länger wurde um ihn spekuliert und nun ist er da: der Michelin-Stern für das Mountain Hub Gourmet im Hilton Munich Airport. Kürzlich wurde das Fine-Dining-Restaurant am Münchner Flughafen zum ersten Mal ausgezeichnet.
Michelin präsentiert die neue Ausgabe des Guide MICHELIN Deutschland. Ausdruck der bemerkenswerten gastronomischen Entwicklung ist die Rekordzahl an Sternerestaurants mit insgesamt 327, darunter ein neues Drei-Sterne-Restaurant und acht neue Zwei-Sterne-Restaurants
Der neue Jahrgang ist bereit für die internationalen Märkte: perfektes Zusammenspiel von Balance, Energie und Eleganz
Im Herzen eines der schönsten Dörfer Frankreichs, in Kaysersberg, empfängt das Ehepaar Olivier und Patricia Nasti seine Gäste in dem 5-Sterne-Hotel Le Chambard inklusive 2-Sterne-Restaurant
Andere Zeiten, andere Sitten: Jahrhundertelang war die Weinproduktion auf den Kanarischen Inseln fast ausschließlich Männern vorbehalten. Heutzutage werden einige namhafte Weingüter und von Frauen geleitet. Die weibliche Weinrevolution ist in vollem Gange.
Mindful drinking, der bewusste Alkoholkonsum mit Maß, zeichnet sich mittlerweile als nächster Schritt hin zu einer bewussten Lebensweise ab.
Seit der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wird der Afternoon Tea in Großbritannien zelebriert und hat sich als stilvolle Zwischenmahlzeit etabliert, die den Hunger vor dem Abendessen stillen soll.
Eine umfassende Sammelverordnung zum Weingesetz bringt große Neuerungen: Der Wagram wird Österreichs 17. Gebiet mit DAC-Herkunftsschutz für seine gebietstypischen Weine. Sekt mit geschützter Ursprungsangabe („Sekt g.U.“) nennt sich fortan „Sekt Austria“. Und das Kremstal erhält neun gesetzlich definierte Ortsweinherkünfte.
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