Lošinj Hotels & Villas: Erster Michelin-Stern
Der Österreicher Michael Gollenz erkocht im Restaurant Alfred Keller des Boutique-Hotels
Alhambra seinen ersten Michelin-Stern und macht die Insel zum Hotspot für Foodies.
Re-Start bei Tim Raue
Evolution auf der Karte, neue Lieferwege, angepasste Personalstrukturen: So sieht Re-Start Gastro im Restaurant Tim Raue aus.
Jufenalm – erstes Boho Hotel der Alpen
Gastgeberfamilie Rohrmoser träumt schon lange davon, etwas Außergewöhnliches zu schaffen. Mit der nach großer Umgestaltung neu eröffneten Jufenalm haben sie ihren Traum in die Tat umgesetzt.
Kulinarischer Gipfelstürmer im 7132 Hotel
Seit 2018 leitet Mitja Birlo das Restaurant Silver im ikonischen 7132 Hotel im Schweizer Vals. Mit 18 Gault&Millau-Punkten und zwei Sternen hat sich der gebürtige Deutsche mit viel Talent und Experimentierfreudigkeit an die internationale Spitze gekocht.
Althoff-Gruppe sieht Strukturwandel in der Spitzengastronomie
Seit Jahrzehnten gehört die gehobene Kulinarik zum Selbstverständnis der Althoff-Gruppe. Mit Joachim Wissler (Restaurant Vendôme Althoff Grandhotel Schloss Bensberg) und Christian Jürgens (Restaurant Überfahrt Althoff Seehotel Überfahrt) zählen zwei der besten Köche überhaupt zum Team der Althoff Collection.
Mountain Hub Social Dining
Entspannt genießen mit Alpfenflair und einer Prise großer weiter Welt. Das neue Mountain Hub Social Dining serviert alpenländische Kulinarik mit kommunikativen Extras.
Tegernseer Wirtshaus & Biergarten Binz eröffnet
Neues Kulinarik-Konzept: Das geschichtsträchtige Kurhaus Binz auf Rügen erweitert mit Wirtshaus & Biergarten sowie Weinladen sein gastronomisches Angebot.
Das Achental eröffnet das Gourmetrestaurant „ES:SENZ“
Neuer kulinarischer Hotspot für Genießer im Achental: Seit kurzem begrüßt das Gourmetrestaurant ES:SENZ die ersten Gäste.
