Gastronomie Archives

„Yes, we did it“: Bundesrat beschließt Steuersenkung auf Speisen

Die Denkfabrik DZG begrüßt Entscheidung und fordert für due Zukunft eine verlässliche Standortpolitik

Dubai: Erstmals drei Michelin-Sterne für Trèsind Studio und Björn Frantzén

Michelin hat die vierte Ausgabe seines jährlichen Michelin Guide Dubai vorgestellt. Dabei wurden erstmals Restaurants mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet – ein historischer Moment für Dubais Gastronomieszene

Lifestyle

Tim Raue eröffnet das Sphere im Berliner Fernsehturm

Bald ist es so weit: Anfang Juni 2025 eröffnet Berlins bekanntester Spitzenkoch Tim Raue das Restaurant Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm

Lifestyle

La Vie by Thomas Bühner eröffnet jn Düsseldorf

Der Countdown läuft, denn am 2. Mai 2025 öffnet das Restaurant La Vie by Thomas Bühner seine Türen auf dem One Metro Campus in Düsseldorf

Wirtschaft

Gastgewerbe mit erneutem Umsatzrückgang

Wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag mitteilte, setzten die Hoteliers und Gastronomen nach vorläufigen Ergebnissen im Jahr 2024 real 2,6 Prozent weniger um als 2023 (nominal +0,6 Prozent)

Wirtschaft

Vila Vita: Fokus auf Emotionen und Wohlfühlgefühl in der Gastronomie

Ein Interview mit Michael Hamann, Geschäftsführer Vila Vita Marburg

Lifestyle

Anantara Palais Hansen Vienna: Neue Bar-Ikone Theos’s

Neuer Treffpunkt für Genießer: Seit Anfang Dezember präsentiert das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel mit Theos’s Lounge & Bar einen Hotspot, der Tradition und Moderne vereint

Lifestyle

Ferran Adrià: “Übers Internet kann man nicht essen”

Anlässlich der Berlin Food Week besuchte der Jahrhundertkoch Ferran Adrià die Hauptstadt und hielt einen viel beschteten Vortrag vor 70 geladenen Gästen aus der Gastronomiebranche