Champagne Nicolas Feuillatte und herzhafte, regionale Speisen
Bei Champagne denken viele an Austern und Kaviar oder einen schicken Aperitif vor dem Essen.
Schlaraffenland Québec – Regionale Aromen für Feinschmecker
Québec ist berühmt für seine einzigartigen Spezialitäten und bietet Köstlichkeiten aus dem Meer und die berühmte „Poutine“, eine kanadische Spezialität aus Pommes frites, Käse und Bratensauce
Kleinbrauereien in Tschechien
Die Biervielfalt unseres Nachbarlandes Tschechien ist bekanntermaßen sehr groß. Seit Jahrhunderten fest in der tschechischen Kultur verwurzelt, zählt der dortige Gerstensaft unter Genießern zu den besten der Welt.
Hongkong: Weihnachtsgans kantonesisch
Dieses Rezept für Gänsebraten nach Hongkong Art sorgt für Exotik auf dem Festtagstisch und Inspiration für die zukünftige Fernreise.
Falstaff nimmt die Weingüter der Stars unter die Lupe
Das Magazin für kulinarischen Lifestyle stellt Weine von Kylie Minogue, Gordon Ramsay, John Malkovich und Co. auf den Prüfstand. Fazit: Viele Promi-Weine sind mehr als bloß Marketing!
Berlin Food Week 2021 initiiert kulinarische Klimakampagne
7. Berlin Food Week vom 20. bis 26. September 2021. Erstmals mit Satelliten-Events in weiteren deutschen Städten. Bundesweite Restaurant-Woche Stadtmenü wird zur kulinarischen Klimakampagne. Liefermenüs, Pop-Up-Dinner & Online-Shop.
Bordeaux lässt sechs neue Rebsorten zu
Weinbauliche Innovationen sind Bordeaux` Antwort auf den Klimawandel. Um den Stil der Weine trotz Klimaveränderungen zu gewährleisten, wurden sechs neue rote und weiße Rebsorten zugelassen. Die französische Weinregion ist damit eine der führenden im Umgang mit den Herausforderungen des Klimawandels.
