Lifestyle

Biodynamische Weine in Berlin

Der Brandenburger Hof empfängt die Französische Botschaft anlässlich einer Vorstellung der biodynamischen Weine aus Frankreich: „Graf, ich möchte meine ganzen Freunde zu dir bringen und du gestaltest drei schöne Tage, mach einfach was du willst.“ Wow, so ein Kompliment bekommt man selbst von Stammgästen nicht alle Tage. Markus Otto Graf, kurz MOG, hingegen begleitet es seit nunmehr zehn Jahren. Zudem ist es üblicherweise Aufgabe des Concierges oder des Butlers, Luxushotelgästen unvergessliche Kultur- und Sightseeingprogramme auf den Leib zu schneidern. Nicht die des Hoteldirektors. Doch der Brandenburger Hof hat sich seine eigene Philosophie als Gastgeber geschaffen.

Höchster Komfort, darüber muss man in dem Fünf-Sterne-Haus im Berliner Zentrum, nicht nachdenken. Der versteht sich von selbst, Gäste müssen ihn nur genießen: Daniela Sauter und eben MOG. Sie führen das Haus als Doppelspitze. Die Familie Sauter hat das repräsentative, 1900 erbaute Stadtpalais in einer ruhigen Seitenstraße des Kurfürstendamms in den 1980er Jahren gekauft und nach einer Vision von Peter Sauter, dem Bruder der heutigen Inhaberin und in Kooperation mit einem Professor der Technischen Universität, aufwändig restauriert und ein urbanes, gleichermaßen komfortables wie liebenswertes Hideaway mit 14 Suiten und 58 Zimmern kreiert. Die sind bis zu 65 Quadratmeter groß, äußerst stilvoll eingerichtet und mit modernster Technik ausgestattet.

Lesen Sie hier das gesamte Interview!

 


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