Foodshows und Kochevents

Essen ist der Sex des Alters. Da die Gesellschaft immer älter wird und kaum jemand auf guten Sex verzichten möchte, boomen zwischen Flensburg und Garmisch die Food-Shows und Koch-Events. Und das nicht nur virtuell in den Medien, sondern immer häufiger auch tatsächlich und leibhaftig vor Ort. Bestes Beispiel ist die eat&style, nach eigenen Angaben Deutschlands größtes Food-Event, die in diesem Herbst bereits zum neunten Mal ihre Pforten öffnet - insgesamt werden über 110.000 Besucher erwartet. Gleich in fünf Städten, in Stuttgart, München, Köln, Hamburg und Berlin, werden die aktuellen und zukünftigen kulinarischen Trends gezeigt. Mit dabei sind über 400 Aussteller, zahlreiche Sterneköche und Küchenprofis wie etwa der Weltklasse-Patissier Matthias Mittermeier oder Véronique Witzigmann, Tochter des Starkochs Eckart Witzigmann, die Feinkostmarmelade produziert und Autorin mehrerer preisgekrönter Koch- und Backbücher ist.

„Wir veranstalten keine klassische Messe, sondern wir wollen den Besuchern die Möglichkeit geben, die Produkte zu fühlen, zu riechen und zu schmecken“, erklärt Dr. Thomas Köhl, Geschäftsführer des Veranstalters FLEET Events. Köche, Konditoren, Barista und andere Experten präsentieren kreative Inszenierungen, in die Aussteller mit ihren Produkten integriert werden. „Die Besucher sind sehr wissbegierig. Zu unseren Veranstaltungen kommen viele Hobbyköche, Back-Fans und auch Experten aus der Gastronomie“, so Dr. Köhl weiter.

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