Junge Winzerinnen und Winzer starten durch

Schon lange tummelt sich das traditionsreiche, bereits 1826 gegründete Weingut Altenkirch (www.weingut-altenkirch.de) aus dem Rheingau in der deutschen Spitze. Es ist gleichzeitig Mitglied beim Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), wo sich die Elite des deutschen Weinbaus versammelt hat, und überzeugt mit kraftvollen, mineralischen Rieslingen. So war der Altenkirch Grauschiefer Riesling trocken offizieller Wein der FIFA-Frauenfußballweltmeisterschaft und gefällt mit einer feinen Säure, frischen Fruchtaromen wie Citrus, Pfirsich und Apfel sowie einer präsenten Mineralität. Bekannt ist Altenkirch aber auch für trendige Weine wie den Boogie, eine gefällige Sommer-Cuvée, oder den Glow, einen weißen Glühwein. Ebenfalls ein sicheres Händchen für ausgezeichnete Rieslinge haben Anne Mehling-Otte und Bernd Otte vom Weingut Mehling (www.weingut-mehling.de) in der Pfalz. Sie engagieren sich im kontrolliert umweltschonenden Weinbau und bringen gradlinige, fein strukturierte Rebsäfte wie den 2011 Deidesheimer Mäushöhle Riesling Kabinett trocken hervor, der mit Noten von grünem Apfel und Mandarine Lust auf eine zweite Flasche macht. Die Mosel-Riesling-Fraktion vertritt überzeugend Matthias Meierer (www.weingut-meierer.de) mit seinem 2011er Riesling trocken Alte Reben, bei dem man neben Aromen von gelben Früchten die ganze komplexe Mineralität des Schieferbodens schmeckt.

Doch Riesling ist längst nicht alles, was die Jungwinzer können. So sollte man sich die eine oder andere Flasche Sauvignon Blanc hinlegen, eine Rebsorte, die hierzulande gerade immer stärker in den Fokus rückt. Ein erstklassiger Vertreter dieser weltweit beliebten Rebsorte ist der 2011er Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Braunewell (www.weingut-braunewell.de) aus Rheinhessen. Ein unkomplizierter Vertreter mit den typischen Stachelbeer- und Kiwinoten, der bestens zur leichten Sommerküche oder zum geselligen Beisammensein auf der Terrasse passt. Zum Anstoßen in lauen Sommernächten wunderbar geeignet, sind auch die Cremants von Susanne Winterling (www.winterling-sekt.de) aus der Pfalz, die nicht weniger aufwändig als ein guter Champagner produziert werden: Handlese, traditionelle Flaschengärung, lange Lagerung auf der Hefe und natürlich immer wieder Rütteln. Ein richtig feines Brizzelwasser ist der 2009er Pinot Brut. Weiß gekeltert aus Spätburgunder-Trauben, treffen sich im Glas Zitrusfrüchte mit Erdbeeren und einem gebutterten Toastbrot. Dem Pinot Noir widmet sich an der Ahr auch Meike Näkel (www.meyer-naekel.de). Ihr weiß gekelterter Blanc de Noir Illusion Eins ist ein wunderbar charaktervoller Wein, komplex, kraftvoll und harmonisch – ein absoluter Kultwein.

Uwe Lehmann

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